Surrey (CBNnoticias) – La Autoridad de Salud Pública de Fraser Health ha emitido una advertencia a los residentes de la región, recordando la importancia de adquirir alimentos únicamente en establecimientos aprobados y con permiso de operación válido.
Esta medida busca proteger la salud de la comunidad, ya que los permisos son otorgados tras una revisión exhaustiva y una inspección en el lugar, y deben estar claramente visibles para los clientes.
En las últimas semanas, Fraser Health ha recibido varias denuncias sobre operaciones ilegales de servicios de alimentación, incluyendo negocios que funcionan desde cocinas comerciales no autorizadas y viviendas particulares, como casas, garajes y apartamentos.
Estos servicios de ventas de comida ilegales pueden incluir catering, servicios de tiffin o almuerzos ligeros, comida para llevar o entrega a domicilio de alimentos listos para comer y productos horneados.
Consumir alimentos de estos negocios representa un riesgo elevado de enfermedades transmitidas por alimentos, como E. coli y hepatitis, especialmente para niños, ancianos, embarazadas y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
La autoridad recuerda a los operadores de negocios alimentarios que deben cumplir con el Reglamento Provincial de Establecimientos de Alimentos y obtener el permiso correspondiente.
La jurisdicción de Fraser Health Authority abarca las comunidades desde Burnaby hasta Boston Bar, sirviendo a más de 2 millones de personas en el centro de la provincia de Columbia Británica. Esta área incluye una población diversa en 20 municipios, así como a las comunidades de White Rock y Hope.
Para más información sobre cómo operar legalmente, los interesados pueden comunicarse al 604-587-3936 o consultar el sitio web de Fraser Health. Además, quienes deseen obtener un permiso temporal para eventos comunitarios deben enviar su solicitud con al menos 14 días de anticipación a la oficina local de Protección de la Salud.